央广网南宁3月1日音讯（记者罗兰）怎么保证每一包柳州螺蛳粉的质量安全？从出产车间到走向市场，柳州螺蛳粉要通过几重质量保证关？在2023年全国两会行将举行之际，全国人大代表、柳州市质量查验检测研究中心螺蛳粉科科长秦庆芳介绍了柳州螺蛳粉出厂的严厉规范。

  秦庆芳表明，柳州螺蛳粉从出产到走到顾客面前总共有四重质量保证，要通过近20个项目的全项查验，其他的还有洁净厂房查验测验、出产用水检测、包装材料塑化剂检测等。依照新的出产答应检查细则，对出产车间环境要求也更高了，对空气中的尘土粒子总数及出产车间换气次数、温度、湿度等都有严厉要求。